Le crumble, est un dessert d’origine Anglaise, en anglais to crumble signifie « tomber en miettes », ce terme fait référence à sa pâte composée de farine, biscuits ou céréale et de beurre, il a été imaginé pendant la seconde guerre mondiale, pour palier au manque d'ingrédients pour réaliser les tartes ou pie, il a acquis depuis ses lettres de noblesse.

Dans ce livre vous trouverez 80 recettes de crumble ,savoureuses, fruitées, imaginatives, l'avantage du crumble c'est que c'est inratable et délicieux.