Les auteurs étudient les rouages des entreprises alcoolières. Rédigé à la première personne, l'essai décrit les pratiques liées au milieu alcoolier. Le lecteur suit les péripéties de Franck Daniel sur la route de l'alcool, une drogue légale qui est un secteur phare de l'économie française. Livre écrit en collaboration avec Carol Galand.