"On a adapté nos recettes de famille et on présente nos façons de cuisiner les plats locaux, comme la piperade, l’axoa, les piquillos farcis à la morue, on retrouve les palets aux trois viandes et le poulet genièvre et piment que Lino affectionnait tant, mais aussi des idées dessert et des pâtes à tartiner aux deux chocolats", souligne Anne. Les deux ambassadrices du piment ne préfèrent pas photographier leurs plats, "on veut que ce soit accessible à tous et à toutes les bourses, c’est de la cuisine sans fard ni ingrédients rares", ajoute Clélia.