Omniprésents dans l’espace public, les sondages d’opinion sont aussi soumis à de vives critiques. Ils sont régulièrement accusés de se tromper, de saturer l’actualité ou d’influencer les débats politiques. Mais que sait-on vraiment de la manière dont ils sont fabriqués ? Comment fonctionnent les « instituts » de sondage ? Qui sont celles et ceux qui produisent les données ? Comment mesurer le niveau de soutien à un gouvernement ou prédire le résultat d’une future élection ?C’est à ces questions que répond Hugo Touzet en nous emmenant à la rencontre des professionnel·les du sondage, de leur parcours et de leurs réalités de travail quotidiennes. À partir d’une enquête de plusieurs années, le livre met en lumière les interactions complexes qui se jouent dans la « fabrique de l’opinion publique », entre enjeux politiques, exigences scientifiques et logiques de marché.