A Poêle, c'est le podcast qui met à nu les chef.fe.s de cuisine ! Dans chaque épisode, écoutez une nouvelle personnalité du monde de la restauration se confier, des chefs au masculin et au féminin, des entrepreneur.se.s de la restauration qui marquent notre époque. Quel genre de chefs sont-ils ? Ont-ils la création facile ? Qu’est-ce que représente la cuisine pour eux ? Restez à l'écoute, un jeudi sur deux...
Après plusieurs mois de pause, je suis ravie de reprendre le rythme avec un format quasi identique, à ceci près que le podcast est désormais intégré à La Relève, l’agence food que j’ai cofondé en 2020 avec Margaux Décatoire.
La relève, c'est à la fois une agence d'influence food incluant management et booking de talent, et une agence créative qui imagine des projets culinaire pour des marques, des lieux ou des événements. Ainsi, le podcast évolue, tout en continuant à passer à la poêle des chefs, des talents food marquant de différents univers.
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Dans l’épisode de Julia Sammut ce matin j’ai été choquée par cette pub Mc do !
2020-08-05
Super podcast !
On le dévore, on se régale et on apprend plein de choses ! J’adore merci !!
2020-07-08
J'adore
Je ne sais plus comment je l'ai découvert, mais en tout cas je ne manque aucun nouvel épisode. Bravo
2020-05-27
Un vrai régal à chaque écoute..
Continuez, on n’est pas rassasiés !
2020-05-20
Merci beaucoup !
Merci beaucoup Julie pour ce super podcast, j’écoute toujours un épisode en cuisinant je ne m’en lasse pas!! Bravo bravo :)
2020-05-10
Bravo
Merci Julie pour tous ces podcasts surtout ce dernier avec Bertrand et Théo de septime. Une véritable immersion dans leur univers en plein confinement ! Top. Du plaisir de l’émotion de la transparence . Deux personnage très engagés que j’admire ... continuez thierry
2020-01-14
MERCI JULIE
Merci Julie pour ce super podcast, toujours un plaisir de t’écouter épisode après épisode !
Inspirant et qui nous fait saliver ....
j’ai adoré également l’expérience de l’episode avec public chez Maison Plisson ! 🙂
2019-12-15
Mon rêve
C’est super cette idée d’interroger des chefs et d’autres personnes. Cela donne des idées pour plus tard, si on veut avoir notre propre restaurant. J’espère que dans quelques années vous continuerez à interroger les chefs comme ça je pourrais parler moi aussi...
2019-11-21
Bravo
Merci Julie. C’est super agréable d’entendre parler de la manière dont chacun monte son projet, les idées, les doutes...
Merci
2019-07-30
Enrichissante !
L’écoute de ces podcasts m’apprend chaque jour un peu plus sur la cuisine et ses dessous, j’adore !
Petit + pour celui d’Alexia Duchêne et le bonus Ober Mamma donne des idées !
Continuez, je ne demande que ça !
2019-02-27
Mise en bouche et découverte
Des rencontres avec des chefs variés et toujours aussi passionnant. La liste des restaurants à tester s’allonge après les podcasts. Julie est un puit de science en cuisine.
2018-10-20
Super !
Supers interviews ! Toujours passionnant !
2018-09-20
Simone Tondo
que plaisir d'entendre ce grand chef !
2018-08-08
Bravo, contenu interessant !
Podcast au top.
2018-06-28
Du miel pour les oreilles
Un podcast absolument délicieux, mené par la voix de velours de Julia. Des parcours passionnants et une complicité toujours agréable à entendre. Vivement la saison 2 !
2018-05-24
Un coup de cœur
Interviews pertinentes, hyper intéressantes, qui donne faim !
2018-02-28
Un podcast qui manquait
Un podcast pour les curieux de bouffe, un peu le pendant de ceux de Food Republic. Bravo Merci continuez!
2018-01-28
Bravo !
Super premier épisode, hâte de découvrir les prochains !
2018-01-26
Passionnant
J'ai adoré ce premier épisode ! Le chef parle sincèrement, les questions sont intelligentes, bienveillantes mais sans complaisance.... Je m'abonne, vivement les prochains !
2018-01-25
Chanmé !
Un beau podcast, plein de perspective et d'inspiration! À poêle!
2018-01-25
Super programme!
J'ai adoré le premier épisode! Hâte d'écouter les prochains!!!!!
2018-01-24
Vivement jeudi !
On en a déjà l’eau à la bouche ! Suspense garanti ! Vivement demain !