À proposConditionsConfidentialitéContact
 
Actualisation
De Smaak van Vroeger

De Smaak van Vroeger

NPO Radio 5 / Omroep MAX
Date de sortie : 2021-06-14
© NPO Radio 5 / Omroep MAX
De Smaak van Vroeger - QR Code
LibreNew
2 épisodes
Audio
Écouter sur Apple Podcasts
LibreNew
2 épisodes
Audio
Écouter sur Apple Podcasts
Date de sortie : 2021-06-14
© NPO Radio 5 / Omroep MAX
L’épisode le plus récent
Mevrouw van der Heijde (86) uit Valkenburg, Limburg

Mevrouw van der Heijde (86) uit Valkenburg, Limburg

Durée : 20:35
Lecture
Janny bezoekt in Limburg mevrouw Van Der Heijde. Ze is opgegroeid in een welgesteld gezin in Valkenburg. In haar jeugd was die stad een florerende toeristische bestemming met luxe hotels en restaurants in het hogere segment. Haar vader had een enorme moestuin en het gezin at altijd van eigen grond. Haar moeder kookte graag en maakte Limburgse klassiekers zoals konijn in het zuur. Mevrouw van der Heijde: ‘Eén van de lekkerste dingen uit die tijd was balkenbrij. Lekker krokant en bruin gebakken in boter en dan met appel’.
Id. d’épisode : 1000525387600
GUID : https://content.omroep.nl/portal/podcast/nporadio5/de-smaak-van-vroeger/2021/06/nporadio5_de-smaak-van-vroeger_20210614_mevrouw-van-der-heijde-86-uit-valkenburg-limburg_C72Q4U.mp3
Date de publication : 14/6/2021 à 06:00:00

Description

Janny van der Heijden gaat het hele land door op zoek naar vergeten verhalen over het eten van toen.
Van de lammetjespap en pulptaart in de oorlogsjaren tot de luxueuze feestgerechten konijn in 't zuur en biefstuk met zeekraal.
Janny gaat in gesprek met ouderen die nog precies weten wat er vroeger op tafel stond rond etenstijd. 

Adresse du flux

https://podcast.npo.nl/feed/de-smaak-van-vroeger.xml

Apple Podcasts : Avis des utilisateurs

Pas d'entrée