Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration.
Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne !
Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs dans la mise en place des meilleures pratiques de gestion et de management au sein de leur restaurant !
Pour me contacter, ça se passe soit sur mon site : https://www.restaurantmethods.com/
Soit sur mon profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/
Podcast passionnant sur les multiples univers de la restauration ! On apprend beaucoup à l’écoute des vies et parcours des différents invités. Conseils, idées et recommandations sur de nombreux sujets (ouvertures de structures, reconversions, management).
Merci et vivement les prochains épisodes (a quand le focus sur un bartender ? 😉)!
2023-02-03
Première écoute 😃
J’ai enfin pu écouter un premier épisode ce matin en rentrant d’un side business. Il s’agit du thème autour du Coffee shop. D’abord le premier élément déterminant qui me fait ne pas zapper c’est la qualité audio, et la je dois dire que c’est au Top, même avec la petite musique pétillante. Ensuite, la valeur apportée par l’invitée et bien entendu l’approche du chef d’orchestre. Bref qu’on soit intéressé de près ou de loin à la restauration (a un moment on est au moins côté client), ce podcast mené avec qualité et talent me donne envie de vite découvrir les autres 😃 🫡
2023-01-13
Pétillant
La passion elle arrive directe en amuse bouche dans ton podcast et nous suit tout au long du repas.
Tu as existé mon appétence 👨🍳
Je file écouter le reste .
2022-12-09
Comme à la maison !
Impossible de donner un avis salé, Laurine ne décrypte les coulisses de son métier avec passion et les invités sont toujours de qualité ! L’invité de l’épisode 2 a tellement de chose à raconter. On espère le revoir très bientôt !
2022-11-26
Un podcast sur la restauration opérationnel, enfin !
Très intéressant et surtout très opérationnel, à écouter vraiment ;)
2022-11-24
Super podcast pour se lancer dans la restauration
Un premier épisode super réussi où on apprend plein de choses, l’host fait un résumé du podcast avec les meilleurs tips de l’invité ! A écouter sans modération quand on se lance dans la restauration ou qu’on veut choper des nouvelles idées
2022-11-23
Bravo
Au plaisir de t’écouter parler cuisine.
2022-11-05
Amoureux de la restauration
Vous aimez les produits, les restaurants, la convivialité, les échanges ce podcast est pour vous
2022-11-05
Passionnant
Pétillante, intelligente, Laurine n’a que des bonnes idées à partager et qui sont applicables dans de nombreux domaines 😊
2022-11-05
Well done 👏🏻👏🏻
🥳 j’attends avec impatience les prochains podcasts ainsi que tes astuces toujours avisées et pertinentes !!
2022-11-04
Trop hâte !
Hyper chouette pour se rendre compte de la partie immergée de l’iceberg de la restauration ! Hâte de découvrir les futurs épisodes et invités 👩🍳
2022-11-04
Impatiente
D en écouter plus car l intro a déjà des effluves alléchantes
2022-11-03
Génial
C’est un plaisir de t’écouter !
2022-11-03
Bravo Laurine !!! Un podcast qui ouvre l’appétit !
Bravo pour ton lancement, j’ai hâte de voir la suite et toutes les pépites que tu vas inviter.
On adore nos restos et ils doivent prendre la parole pour raconter leur histoire ! 😍😍😍✨
Sarra
2022-11-02
Instructif et jovial
Laurine aborde le thème de la restauration dans la bonne humeur et avec son grain de malice ! A écouter et réécouter 🤓